فوائد بذور الشيا عديدة، منها: تعزيز صحة الجهاز الهضمي، والحماية من أمراض القلب، وعلاج ارتفاع مستويات السكر في الدم، تعرف على أبرز فوائد بذور الشيا لجسمك من خلال المقال الآتي.
 |
| فوائد بذور الشيا |
تعتبر بذور الشيا واحدة من أكثر الأطعمة الصحية في العالم، لما لها من فوائد كثيرة وهذا ليس غريبا على الإطلاق كونها غنية بالعناصر الغذائية والبروتينات والأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن الهامة، ولكن ما الذي سيحدث إذا تناولت بذور الشيا يوميا؟ هل يمكنها حقا تغيير جسمك وتحسين حالتك الصحية؟ فلنكتشف ذلك.
ولكن قبل أن نتعرف أكثر على فوائد بذور الشيا مذهلة لنتعرف أولا عن ماهي بذور الشيا؟
بذور الشيا
بذور الشيا هي بذور نبات الشيا الذي يُعتبر جزءًا من عائلة النعناع، وتعود أصولها إلى المكسيك وأمريكا الوسطى، حيث كانت تُستخدم منذ آلاف السنين في الغذاء والعلاج في تلك المناطق.
تعد بذور الشيا من أهم الأطعمة الصحية والمغذية المتوفرة في العالم، فهي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، بما في ذلك الألياف الغذائية والبروتينات والأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن، وتتميز بقدرتها على امتصاص الماء بشكل كبير، مما يجعلها تمتلك خواصاً مفيدة في تحسين عملية الإخراج وعملية الهضم.
لبذور الشيا فوائد عديدة ومن أهمها: أنها تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي كما تساعد أيضا هذه البذور على إنقاص الوزن، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتعزيز الجهاز المناعي، وتحسين صحة الجلد والشعر والأظافر، وتقليل خطر الإصابة بأمراض السكري والسمنة والأمراض المزمنة الأخرى. ويمكن إضافة بذور الشيا إلى العديد من الأطعمة والمشروبات، مثل الزبادي والحبوب والعصائر الطازجة والسلطات، مما يجعلها إضافة صحية ولذيذة لنمط الحياة الصحي.
فوائد بذور الشيا الصحية
تتعدد فوائد بذور الشيا الصحية، نذكر أهمها في ما يأتي:
1. فوائد بذور الشيا للاعصاب
يؤدي العمل المتواصل أو الدراسة المستمرة إلى رفع مستويات الإجهاد، لذا كثيرا ما نشعر بالتعب والاكتئاب عند عودتنا للمنزل، ولكن صدق أو لا تصدق يمكن لبذور الشيا تغيير هذه الحلقة المفرغة.
ووفقا لدراسة أجرتها جامعة بيتسبرغ فالأحماض الدهنية واوميغا ثري التي تعتبر بذور الشيا غنية بها ترتبط بها من خلال تحسين الكبير للمزاج والشخصية والسلوك، بينما يصرح المختصون الآخرون بأن الاستهلاك المنتظم لبذور الشيا يمكن أن يحارب الاكتئاب والقلق والأعصاب. إذن لا بأس من تجربتها واستمتع بالشعور الإيجابي الجديد وتحسين حالتك المزاجية.
2. التخلص من مشاكل النوم
إذا كنت تواجه مشاكل في النوم، فقد تكون بذور الشيا هي الحل بالنسبة لك. هناك هرمونين مسؤولين عن النوم الجيد وهما السيروتونين والميلاتونين ويتم وإنتاجهما بواسطة حمض أميني يدعى التربتوفان، ولحسن الحظ بذور الشيا غنية بالتريبتوفان الذي يضمن لك الاسترخاء أثناء ساعات الليل.
فقد أظهرت دراسة أجراها مركز العلوم الصحية في جامعة تكساس في سان أنطونيو، أن بإمكان التريبتوفان علاج أكثر اضطرابات النوم صعوبة. فسواء كنت تعاني من أرق شامل أو لديك نظام نوم غير مستقر، فلا تقلق ستوفر لك بذور الشيا الحماية.
3. فوائد بذور الشيا للأسنان
تحتوي بذور الشيا على الكالسيوم والفوسفور وفيتامين ألف و الزنك، وجميع هذه العناصر تفعل المعجزات لصحة الفم، حيث يحافظ الكالسيوم على الأسنان قوية وصحية ويمنع تسوس الأسنان، بينما للفسفور وفيتامين ألف تأثيرا مضادا للبكتيريا، مما يمنحك نفسا منعشا طوال الوقت.
أما الزنك يمنع التكلس عن طريق حمايته لطبقة البلاك. ويمكنك الحصول على جميع هذه الفوائد عن طريق تناول بعض البذور يوميا، فلا عجب إذن من اعتبار بذور الشيا كغذاء خارق من وجهة نظر أخصائي التغذية في جميع أنحاء العالم.
4. فوائد بذور الشيا للعظام
مع تقدم السن، تصبح عظامنا أكثر هشاشة، مما يؤدي إلى جميع أنواع المشاكل الصحية، ولكن مع وجود بذور الشيا على قائمة طعامك، لن تكون بحاجة للقلق بشأن أيا منها يحتوي 28 جراما من بذور الشيا على 18% من الكمية المصاب تناولها يوميا من الكالسيوم و 30% من الكمية الموصى بها يوميا من المغنيزيوم. حيث يلعب هذان العنصران دورا أساسيا في صحة العظام والحفاظ على كثافتها وجعلها أكثر قوة. ولسوء الحظ ليس هناك الكثير من المنتجات التي تحتوي على هذا المزيج من العناصر الغذائية المهمة أما بذور الشيا فهي تملك ذلك.
5. علاج ارتفاع الكوليسترول
إن ارتفاع الكوليسترول ليس بالأمر الجيد على الإطلاق، فقد يؤدي إلى انسداد شرايين الدماغ والتأثير على الذاكرة حتى أنه قد يسبب حدوث السكتات الدماغية لإبقاء مستويات الكوليسترول تحت السيطرة، تناول بعض بذور الشيا فهي تتمتع بكميات عالية من الألياف التي بإمكانها خفض نسبة الكوليسترول في وقت قصير.
أظهرت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية عام 1999 أن الألياف لا تقلل فقط من إجمالي الكوليسترول بل تساعد أيضا في التقليل من الكوليسترول الضار. وأثبتت الدراسات الحديثة هذه التأثيرات بقولها أن الألياف تعتبر إحدى افضل العناصر المهمة للجهاز المناعي وهذا سبب آخر لتضيفها إلى قائمة طعامك.
6. الحماية من أمراض القلب
بذور الشيا غنية بالألياف والبروتين وأحماض أوميجا تري، ويمنحك الجمع بين هذه العناصر الثلاثة دفعة كبيرة لتوفير الحماية لصحتك، خاصة عندما يكون الأمر متعلقا بأمراض القلب. تظهر الكثير من الدراسات قدرة بذور الشيا على خفض عدد كبير من العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بما فيها مقاومة الأنسولين و الالتهابات.
أشارت دراسة أجرتها الجامعة الاتحادية في بارايبا، أن تناول بذور الشيا يساعد في خفض ضغط الدم والذي يلعب دورا رئيسيا في الإصابة بأمراض القلب وذلك سيساعد بذور الشيا في حماية جسمك من أي مفاجآت محتملة.
7. تعزيز الطاقة
من الضروري وجود بذور الشيا ضمن قائمة طعام لجميع مرتادي النوادي الرياضية كونها واحدة من المنتجات الطبيعية القليلة التي يمكن أن تحسن من كفاءة ممارستك لتمرين، ويرجع الفضل بذلك لاحتوائها على أحماض أوميغا ثلاثة حيث تعمل هذه العناصر على تعزز طاقتك وجعل جسمك مستعدا للتمرين.
عادة ما يوصي المختصون بتناول بذور الشيا قبل ساعات قليلة من التمرين المكثف لمنحها وقتا كافيا لتزويد الجسم بالطاقة بصورة صحيحة. ومع ذلك، يعتبر تناولها بعد الانتهاء من التمارين الرياضية فكرة رائعة أيضا حيث تساعد الفيتامينات والبروتينات التي تتمتع بها بذور الشيا بإصلاح الأنسجة بسهولة، لذا ستتم العناية بأي تابعة تنتج عن ممارسة هذه التمارين.
8. علاج ارتفاع مستويات السكر في الدم
يعتبر ارتفاع السكر في الدم واحدا من أكثر الأسباب شيوعا للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، لذا إن كنت ترغب بحماية نفسك، فبإمكانك الاستعانة ببذور الشيا. توصلت دراسة أجراها مستشفى سانت مايكل في كندا إلى نتائج ملموسة فعلى ما يبدو تخفض بذور الشيا من ارتفاع سكر الدم الذي يحدث عادة بعد الانتهاء من تناول الوجبات مباشرة.
كما وكشفت دراسات أجريت على الحيوانات نتائج باهرة لتبين أن بذور الشيا تساعد في التحكم وتحقيق التباث للسكر في الدم.
9. فوائد بذور الشيا للتنحيف البطن
تشتهر بذور الشيا بكونها مساعد لا غنى عنه عندما يتعلق الأمر بخسارة الوزن والتنحيف، وهذا كله بفضل الألياف القابلة للذوبان التي تبطئ من امتصاص الطعام وتمنحك الشعور بالشبع لمدة أطول. علاوة على ذلك، تحتوي بذور الشيا على نسبة كبيرة من البروتين مما يخفض الشهية بشكل ملحوظ وبالتالي خسارة الوزن.
وقد أكدت دراسة أجرتها جامعة تورنتو مع مختصين من مؤسسات أخرى حدوث هذه التأثيرات، حيث أجرى الخبراء الدراسة على أشخاص بدناء يعانون من مرض السكري من النوع الثاني، فأظهرت النتائج أن أولئك الذين أضافوا بذور الشيا إلى نظامهم الغذائي فقدوا المزيد من الوزن وقد انخفض لديهم محيط الخصر بلا شك تعتبر بذور الشيا إضافة رائعة لنمط الحياة الصحي.
10. فوائد بذور الشيا للبشرة
إن امتلاك بشرة رائعة يتصل اتصالا وثيقا بتناولك لطعام صحي، فبغض النظر عن مدى روعة الروتين التجميلي المتبع، ستعاني من جميع أنواع مشاكل البشرة إذا كنت تتناول الأغذية الغير صحية. لذا إن كنت تبحث عن طعام مثالي لإضافته إلى وجباتك بغرض الحصول على بشرة رائعة ومشرقة، فلا تبتعد كثيرا. ستقوم بذور الشيا بالمهمة.
قام أخصائيون مكسيكيون بتحليل بذور الشيا لعدة عوامل ووجد امتلاكها بكميات عالية من مضادات الأكسدة، مما يعني قدرة بذور الشيا على المحاربة الفعالة للجذور الحرة وتعزيز بإصلاح الأنسجة لتكون النتيجة إختفاء علامات حب الشباب أو علامات الشيخوخة المبكرة، والحصول على البشرة الرائعة والمشرقة التي يحلم بها الجميع.
إن كنت تنوي إضافة بذور الشيا إلى قائمة طعامك الغذائي، فهناك بعض الأمور الواجب عليك معرفتها واتباعها:
- أولا وقبل كل شيء، حاول شراء بذور الشيا الكاملة العضوية أو الخالية تماما من المواد الكيميائية نظرا لاحتوائها على معادن ومواد غذائية أكثر من تلك المطحونة. يمكنك العثور على هذا النوع على شبكة الإنترنت أو في أي متجر للمنتجات العضوية.
- احرص على تناول ما لا يزيد عن 40 جرام من بذور شيا في اليوم الواحد عن طريق إضافتها إلى الوجبات الرئيسية أو تناولها كوجبة خفيفة خلال اليوم.كما وينصح الخبراء بنقع بذور الشيا ليلة كاملة لتعزيز فوائدها طبيعية.
بهذا نختتم مقالتنا عن فوائد بذور شيا. شكرا على القراءة! نأمل أن تكون قد استمتعت بالتعرف على كل هذه الفوائد المختلفة. إذا، ما رأيك هل ترغب بإدراج بذور الشيا إلى وجباتك؟