تعرف على طريقة تحضير القهوة العربية واستمتع بمذاق لا يقاوم
 |
| طريقة تحضير القهوة العربية |
طريقة تحضير القهوة العربية تعكس تراثًا عريقًا وفنًا لا مثيل له.
في هذه المقالة، سنخوض رحلة سريعة إلى عالم تحضير القهوة العربيه، حيث سنكتشف معًا كيفية تحضير القهوة العربية والتفاصيل التي تجعلها متميزة بنكهتها الفريدة.
القهوة العربيه تراث ثقافي غني مشهورة في شبه الجزيرة العربية منذ آلاف السنين. عادة ما يتم تحضيرها من حبوب بن أرابيكا ولكن السؤال هنا هو ماهي أفضل طريقة لتحضيرها بحيث تضمن لنا الحصول على رائحة ومذاق رائع؟
لكن أولا قبل الدخول في أسرار تحضير القهوة سنتعرف أولا عن فوائد القهوة العربيه.
فوائد القهوة العربية
في مايلي سنعرض لكم قائمة لأبرز الفوائد الصحية للقهوة :
- القليل من الاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية.
- تزيد من مستوى التركيز واليقضة.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- غنية بمضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الأمراض وتمنع زيادة زيادة الكوليسترول في الدم.
- تقلل من خطر الإصابة بقصور القلب وبسرطان القولون.
- تساعد على تقليل التجاعيد وعلامات الشيخوخة بالإضافة إلى تجديد خلايا البشرة.
- التقليل من الألم الناتج عن ممارسة التمرينات الرياضية.
- الوقاية من الإصابة بالنوبات القلبية، لكونها تعمل على التخلص من الدهون الموجودة على الشرايين.
- تساعد في التقليل من أعراض الصداع النصفي.
- تعمل على الحفاظ على صحة الأسنان واللثة، وتحمي من التسوس.
طريقة تحضير القهوة العربية
لإعداد قهوة المنطقة عربية العريقة، ستحتاج إلى:
- نصف كوب من حبوب البن العربي المحمصة والمطحونة بشكل جيد مقدار 4 ملاعق كبيرة.
- هيل أو حبهان (اختياري).
- القرنفل.
- كوبين من الماء النقي.
- سكر (اختياري).
- فنجان صغير.
- ملعقة صغيرة للتحريك.
خطوات التحضير
- عليك فقط إتباع هذه طريقة للحصول على قهوة ممتازة.
- ضعي الماء والسكر في إبريق صغير.
- ثم ضعي الإبريق على نار متوسطة وانتظر حتى يصل الماء لدرجة الغليان.
- عندما يغلي الماء قومي برفع الإبريق و أضيفي القهوة المطحونة إلى الإبريق وقم بتحريكها بلطف باستعمال ملعقة صغيرة.
- ثم أعيدي الإبريق إلى النار وانتظري حتى وإنتضري حتى يغلي مرة أخرى.
- عندما تبدأ القهوة في الصعود وتتشكل فقاعات صغيرة قومي بإزالة الإبريق من النار.
- واتركيه جانبًا لمدة دقيقتين.
- احضري فنجانًا صغيرًا ثم صبي كمية من القهوة ببطء.
- يمكنك إضافة السكر والهيل حسب الرغبة.
طريقة القهوة العربية بالهيل
لتحضير القهوة العربيه بالهيل، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من القهوه المطحونة (البن).
- 3 ملاعق من الهيل المطحون.
- ربع ملعقه صغيرة من الزعفران.
طريقة إعداد القهوة العربية بالهيل
- نضع الماء في ابريق على درجة حرارة متوسطة حتى الغليان.
- عندما يغلي الماء قم بتخفيض الحرارة وأضف القهوة وأتركيها تغلي مدة خمس دقائق.
- قم بإبعاد الإبريق عن النار واتركيه قليلا حتى تترسب القهوة.
- ثم ضعي المزيج في إبريقٍ آخر و أضيفي الهيل والزعفران وضع الإبريق على النار مرة أخرى حتى الغليان.
- ثم يوضع الخليط في الدلة ويغلق مباشرة.
طريقة القهوة العربية بالحليب
لإعداد قهوة المنطقة عربية بالحليب ستحتاج إلى:
- 3 ملاعق كبيرة من القهوة الخشنة (البن).
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل.
- ملعقة كبيره من الحليب الجاف (بودرة).
- نصف ملعقه صغيرة من السكر حسب الرغبة.
- كوبان ونصف من الماء.
طريقة تحضير قهوة
- نقوم بتسخين الماء في ابريق على نار متوسّطة الحرارة.
- نرفع الإبريق عن النار ونضيف إليه كلاً من الحليب والقهوة والهيل والسكر ثم خلط الخليط جيدا حتى يذوب السكر.
- ثم نضع الإبريق على نار هادئة مع التقليب ونتركها حتى تغلي جيداً.
- عندما تصل قهوة إلى درجة الغليان نرفعها عن النار وتترك قليلا حتى تركد المكوّنات الخشنة.
- نسكب القهوة في الفناجين وتقدم ساخنة.
طريقة القهوة العربية السعودية
ستحتاج إلى:- لتر من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البن المحمص والمطحون جيدا.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الهيل.
- خمس مسامير من القرنفل.
طريقة التحضير
- ضع الماء على النار حتى يغلي.
- ثم إضافة القهوة وتركها تغلي لمدة دقيقتين.
- أسكب القليل من الماء مغلي في الدلة وتحريكها ثم إفراغها.
- وضع القهوة في الدلة ثم اضافة الهيل والقرنفل ثم أغلق الدلة جيدا وأتركها لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
- يمكنك إضافة الزعفران والزنجبيل بدل القرنفل.
طريقة عمل القهوة العربيه سريعة التحضير
المكونات:
- كوبين من الماء المغلي.
- ملعقتين كبيرتين من البن العربي الممتاز.
- ملعقتين كبيرتين من النسكافيه.
- ملعقه صغيرة من الهيل المطحون.
الخطوات:
- نضع الهيل المطحون في الدلة ونغلقها.
- نغلي الماء في قدر ثم نضيف إليه النسكافيه ونتركه على نار هادئة لمدة دقيقة.
- ضف البن.
- إلى الخليط ونتركه يغلي مدة دقيقتين.
- بعد مرور دقيقتين نصفي القهوة ونضعها مباشرة في الدلة يمكنك تقديمها مع تمر.